蔡瀚億曾演出不同廣告及舞台劇，成名作為《狂舞派》的柒良一角。2009年畢業於香港演藝學院表演系，期間兩度獲取獎學金。在校期間，曾經憑《雲雀》及《例外與常規》獲傑出演員獎，及以《只有香如故》中裴禹一角獲2010年度第二屆小劇場獎優秀男演員提名，更憑TEMPO紙巾廣告在「香港電視廣告大獎2010」中獲得最佳男主角獎。

2010-11年度被選為中英劇團劇季演員。2013年他憑《狂舞派》柒良一角成名。於2014年第33屆香港電影金像獎獲得「最佳新演員」。曾參與多部電影，包括《狂舞派》系列、《拆彈專家》系列、《29+1》、《一秒拳王》等。亦曾參演數部電視劇，包括：RTHK《總有出頭天》；TVB《老表，畢業喇！》、《荷里活有個大老千》；ViuTV《大誠實家》、《哪一天我們會紅》等。