真正能挑選甚麼是自己要吃進口的食物，不是被各種力量擺佈，你才是真正的獨立。
 
2016年載譽歸來，陳炳釗向自己作品的二次創造，成為一場也斯小說人物的補遺延續，舊角色與新人物交疊，在時局更不確定的今天跌跌蕩蕩，在飲食與人生作出多重抉擇，回朔九七前後飄浮不定的殖民歲月。
 
粗獷活潑的愛美麗仍然帶著港式茶餐廳CanDo精神，遇上生命中重要的「鬼佬」，與香港一同遭遇大起大落；
 
浪子史提芬經歷傾城之戀多年後，一個人摸著微冷的紅酒，思考後殖／再殖人生的孤獨與滄涼；
 
食神的叛逆門生小雪多年後回來，重拾塵封多年的《食物之書》，發現景物依舊，人事已全非；
 
食神老薛象徵快樂與享受，內裏又渴望著一種蜿蜒曲折的社會關懷，他成為每個人的美好回憶，撫慰夜闌人靜的晚飯時光。